Prodotti tipici di enogastronomia
L'olio
Ad Affile si produce un ottimo olio extravergine di oliva di sapore delicato e dal colore verde intenso.
Miele
La cucina tipica
Fettuccine col sugo di funghi o di cinghiale
Sagnozzi
Polenta alla cacciatora
I dolci tipici
Tozzetti
Giglietti
Risichelle
Tronchetto "Salame del Re"
Verdura, frutta, legumi
Formaggio di pecora